August 23, 2020
索夫昂 Solvang 是個位於美國加州中南部 ， Santa Babara 北邊車程約40分鐘的丹麥小鎮，
Solvang 丹麥語意思是陽光明媚的地方，由19世紀丹麥移民來此聚集打造，
充滿歐洲童話氣息的半木結構茅草屋頂建築風格和丹麥特色店家，每年吸引百萬觀光客前往。
Solvang 小鎮每年約莫在九月的第三個周末會舉辦 Danish Days ，
以丹麥正宗的美食、音樂、舞蹈、遊行、現場娛樂表演等等活動慶祝丹麥傳統。
Solvang Windmill 丹麥鄉村式風車， 完美融入在市容中 👆
"The Little Mermaid" Fountain 👆
身為專業的丹麥小鎮，擁有一尊丹麥著名的小美人魚銅像噴泉也是理所當然的。
The statues of Hans Christian Andersen 漢斯·克里斯汀·安徒生銅像👆
寫有《賣火柴的小女孩》、《醜小鴨》、《國王的新衣》等知名童話的作家安徒生就是來自丹麥，
小鎮上還有一個 Hans Christian Andersen Museum 安徒生博物館，
介紹安徒生的生平故事以及圖畫手稿展示。
Mortensen's Danish Bakery 👆
別看這間丹麥傳統烘焙坊外頭好像空蕩蕩，排隊的人潮可是擠滿了整家店再從後門延伸到外面。
Solvang trolley ice cream parlor 👆
這間位在不起眼轉角處的冰淇淋店，外面長長的排隊人龍讓人無法忽視，
讓人選擇障礙超多種口味的 Mc Connell's Ice Cream 加州產冰淇淋和各種水果冰品，
我們點了薄荷巧克力和鳳梨冰沙（甚麼怪組合😂
大概是不久前才剛被 The Penny Ice Creamery 寵壞（請看這篇），貝塔酥很尖酸刻薄地覺得不到讓人驚艷，
價格中間偏上，口味中規中矩、不會像廉價冰淇淋，手做 Waffle 甜筒也不錯，
是很適合為旅程添加歡樂回憶或網美元素的冰淇淋。
Copenhagen Sausage Garden 👆
在觀光小鎮吃香腸怎麼有種熟悉感啊？只可惜這不是心心念念的高粱酒黑豬肉香腸！
這間室外的小酒吧專賣烤香腸和啤酒，種類琳瑯滿目，光是香腸就有十來種，
除了丹麥傳統香腸 Rød Pølse 之外，還有另外十一種自製歐洲香腸，另外兩款素食香腸，
搭配店家精心準備的各種醬料，再來上一杯精釀啤酒，大快朵頤啊！
我們點了丹麥 Rød Pølse 和德國 Bratwurst，
雖然身在丹麥小鎮，但我還是必須說，德國香腸真是名不虛傳，整個香料的搭配和口感大勝，
不過整體來說其實都滿好吃的啦！下次來會想試試其他國家的口味。
Solvang Restaurant 這家餐廳最有名的就是丹麥傳統鬆餅 Danish Æbleskiver，
章魚燒的外表下，內心是鬆軟的蛋糕體，淋上店家特製的覆盆莓果醬，
讓人不禁聯想到歐洲鄉村老奶奶們愜意的下午茶聊天時光。
小鎮上還有很多可愛的紀念品店、丹麥傳統服飾店、畫廊、特色禮物小店等等，值得挖寶，
像這條街上的古董店拍起來就超有感覺的，
感覺就會有小說主角被吸引進去的古老鐘錶店，然後來一段時光旅行的愛與冒險的故事😆